La carne bovina proveniente de Brasil está ganando terreno en el mercado paraguayo gracias a sus precios competitivos y a picos de demanda en momentos específicos del año.
Según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Animal (Senacsa), en lo que va del 2025 Paraguay ya importó alrededor de 9.500 toneladas, volumen que representa el 4,5% de las exportaciones anuales del país.
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, señaló que este flujo es “muy puntual” y responde a ventajas de precios y demanda estacional.
Un ejemplo claro se dio en Semana Santa, cuando lluvias en el Chaco clausuraron varios caminos y la demanda de carne aumentó: solo en ese mes ingresaron casi 4.000 toneladas.
Factores que impulsan la carne brasileña en Paraguay
- Tipo de cambio: la devaluación del real brasileño favorece la competitividad de sus exportaciones.
- Medidas arancelarias de EE. UU. sobre Brasil que liberan más oferta para la región.
- Precio:
- Algunos cortes brasileños cuestan hasta 50% menos que los locales.
- Otros presentan diferencias del 20%–30%.
- Oferta local limitada en meses de alto consumo (diciembre, mayo, Semana Santa).
Brasil no solo abastece a Paraguay. También está aumentando su presencia en Argentina y Uruguay, este último con un volumen de importaciones casi tres veces superior al paraguayo.
Impacto en el consumidor
La importación está concentrada en supermercados y empresas cárnicas, que también traen proteínas para hamburguesas e insumos para la industria.
Sin embargo, el impacto en el precio final no siempre es inmediato, ya que depende de la política comercial de cada importador.
Evolución de las importaciones y diferencia de precios
En el siguiente gráfico se observa el comportamiento estimado del volumen importado y la diferencia de precios con la carne paraguaya:
| Periodo | Volumen importado (ton) | Diferencia de precio (%) |
|---|---|---|
| Enero-Febrero | 2.500 | 30% |
| Marzo (Semana Santa) | 4.000 | 50% |
| Abril-Mayo | 2.000 | 25% |
| Junio-Agosto | 1.000 | 20% |